Kategori: Skaldjur

Kategorier
Skaldjur

Kräftor från Dalarna i hemkokt lag

Kräftor i lag

Vi var i Dalarna och fiskade kräftor i början av augusti. Skaldjur är ju väldigt bra LCHF mat, vilket är tur då både jag och Anna är väldigt förtjusta i de krälande havsdjuren. I år fiskade vi våra egna kräftor, vilket var första gången för mig någonsin.

Fortsätt läsa ”Kräftor från Dalarna i hemkokt lag”
Kategorier
Skaldjur

Gratinerade grönmusslor med chili, vitlöks- och persiljesmör

Gratinerade grönmusslor med chili, vitlöks- och persiljesmör

Gratinerade grönmusslor är en trevlig förrätt om man gillar skaldjur. Det är även en perfekt förrätt om man äter LCHF kost. Musslorna mår inte sämre av mycket vitlökssmör och ost på toppen. 

Fortsätt läsa ”Gratinerade grönmusslor med chili, vitlöks- och persiljesmör”
Kategorier
Skaldjur

Pilgrimsmusslor med gräddig vitvinssås

Pilgrimsmusslor med gräddig vitvinssås

Vi har inte ätit pilgrimsmusslor så ofta själva, men denna rätt briljerade på en av våra tidigare dejter. Det var första gången Anna bjöd hem mig på mat och till förrätt serverade hon pilgrimsmusslor. 

Fortsätt läsa ”Pilgrimsmusslor med gräddig vitvinssås”